Borówki z Karkonoszy i nasz likier borówkowy
Borówki są częścią Karkonoszy tak samo jak górskie łąki i lasy, w których każdego lata dojrzewają ich ciemne owoce. To właśnie z nich przygotowujemy nasz likier borówkowy, który otrzymał regionalne oznaczenie KRKONOŠE – produkt oryginalny®.
To oznaczenie potwierdza, że produkt ma rzeczywiste pochodzenie w Karkonoszach, nawiązuje do lokalnych tradycji i spełnia wymagania dotyczące jakości oraz poszanowania przyrody. W każdym kieliszku znajdziesz więc nie tylko smak borówek, ale także kawałek karkonoskiego krajobrazu i uczciwej lokalnej pracy.
Karkonoska borówka leśna (Vaccinium myrtillus)
Borówki – smaczne, ciemnogranatowe owoce – zna niemal każdy, czy to zebrane samodzielnie w lesie, czy spożywane w formie przetworów takich jak dżemy, knedle, ciasta i inne smakołyki.
Należy zaznaczyć, że w tym miejscu opisujemy borówkę jako owoc borówki czernicy (Vaccinium myrtillus L.), czyli oficjalną nazwę tej rośliny.
Nie mamy nic przeciwko tzw. „borówkom kanadyjskim”, jednak nie mają one tak intensywnego aromatu ani nie dorównują właściwościami zdrowotnymi dzikim borówkom leśnym.
Borówki rosną na rozgałęzionych krzewinkach o liściach opadających na zimę. Krzewinka osiąga do 50 cm wysokości, posiada płożące łodygi, gęstą sieć korzeni oraz rozłogi. Kwiaty o wielkości około 5 mm, zielonkawo-różowe, wyrastają z kątów liści. Owoce to czarne jagody z niebieskawym, woskowym nalotem i ciemnoczerwono-fioletowym miąższem.
Korzystny wpływ borówek na ludzki organizm
Borówka jest również rośliną, która ma nie tylko smaczne owoce, ale także wiele korzystnych właściwości dla zdrowia człowieka i należy do najbardziej wartościowych owoców. Te lecznicze właściwości są znane od wielu stuleci. A wszystko to w formie, dziś nowocześnie określanej jako „bio”.
Borówki są bogatym źródłem witaminy C.
Owoce zawierają garbniki, przeciwutleniacze, bioflawonoidy, karotenoidy, prowitaminę A, resweratrol, witaminę C, witaminy z grupy B, cukry owocowe, niewielkie ilości tłuszczów oraz mikro- i makroelementy (magnez, potas, mangan). Wszystkie te substancje mają ogromny wpływ na różne problemy zdrowotne człowieka lub pomagają przed nimi chronić. Dotyczy to przede wszystkim metabolizmu, wzroku, układu nerwowego i sercowo-naczyniowego, a także działania przeciwnowotworowego, pozytywnego wpływu na starzenie się oraz utrzymania równowagi organizmu.
Trwają różne badania naukowe nad korzyściami spożywania borówek oraz zawartych w nich substancji.
Oczywiście, najwięcej cennych składników dostarczamy naszemu organizmowi, spożywając świeże borówki, a najsmaczniejsze są te jedzone prosto z krzaczka. Jednak nie każdy ma możliwość takiej konsumpcji, a dodatkowo występuje ograniczenie sezonowe. Dlatego oferujemy Państwu część tych cennych składników w naszym produkcie.
Każda szklanka naszego likieru borówkowego kryje w sobie uczciwy smak karkonoskich borówek oraz lokalnej górskiej przyrody.
Dzięki regionalnej marce KRKONOŠE – produkt oryginalny® wiesz, że kosztujesz prawdziwego karkonoskiego skarbu, przygotowanego z troską i szacunkiem do tradycji.
Krkonošská borówka po prostu wprawia Cię w dobry nastrój i jednocześnie głaszcze Twoje ciało.
PIJ ZDROWO I Z ROZSĄDKIEM!!!
